Prodotti tipici della zona
Olio di oliva (zona D.O.P.):
 Rinomato per sua leggerezza ed il basso tenore di acidità.
Formaggi:
Prodotti in loco secondo antiche tradizioni:
Ricotta, Pecorino Dolce, Piccante e con Rucola.
Carni:
Castrato, abbacchio, manzo, maiale
Cucina:
Tipica della Sabina, solo pasta fatta in casa:
gnocchi, pizzicotti, ravioli, fettuccine, tonnarelli eccetera.
Marmellate:
 castagne, pesche, prugne ed albicocche.
Prodotti sott'olio:
 melanzane, zucchine, peperoni.
Prodotti da forno a legna:
 pane, focaccia, ciambellotto, ciambelline, cornettini ripieni, tozzetti.
Ortaggi:
del nostro orto